商品の説明

高津川の清流に棲む天然鮎の旨味を凝縮いたしました。引き締まった身は、火を通すとふっくら柔らかく旨味もアップ！ 刺し身にできる鮎を一夜干しにしたものですので、新鮮な風味が味わえます。